Dalak pişirmeden önce yıkanır mı? Dalağın dış yüzeyindeki zar soyulmalı ve kullanılmalıdır. Dalak pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır. Kızartma işlemi kısık ateşte yapılmalıdır. Pişirilecek dalağın yakınına tuz eklenmelidir. Dalağın zarı soyulur mu? Diğer organ etleri gibi dalak da tüketilmeden önce temizlenmelidir. Dalak zarı soyulmalıdır. Bu soyma işlemi dalağı ucundan tutup doğrudan soymakla başlamaz. Dalak yemenin faydası var mı? Kuzu dalağı protein ve demir açısından oldukça zengindir. Özellikle demir eksikliği ve kansızlık çekenlere önerilir. Dalağı kızartarak veya haşlayarak pişirebilirsiniz. Pişirme sırasında çıkan suyu yemeklerinizde kullanmanızı öneririz. Dalak haftada kaç kez yenir? Çiziklerin üzerine küçük parçalara ayırdığımız sarımsakları ve kuyruklarını koyuyoruz. Üzerine baharatları…
Yorum Bırak