Susurluk Ayran Nasıl Yapılır? Bir İzmirli’nin Gözünden Ayran Hikâyesi Ayran: Sadece Bir İçecek Değil, Bir Yaşam Tarzı! İzmir’de bir akşam, arkadaşlarımın “Ayran yapalım mı?” dediği anı hatırlıyorum. O kadar kolay söylüyorlar ki, sanki biz “Ayran yapalım” deyince hemen bir restoran açıp, orada kocaman bir dondurma kasesi gibi ayran hazırlıyoruz. Ama işin aslı öyle değil! İşin içinde ciddi bir kültür var, öyle hani sadece su ve yoğurt karıştırıp “İşte, ayran!” demekle olmuyor bu işler. Hele bir de Susurluk ayranından bahsediyorsak, işin boyutu bambaşka. Susurluk Ayran Nasıl Yapılır? Asıl Başlangıç Burada! Bana sorarsanız, Susurluk ayranı sadece bir içecek değil, bir yaşama biçimi.…
8 Yorum